Receita de biscoito de banana e aveia

Olá pessoal, tudo bem?

Que tal uma receita de biscoitos de banana e aveia para seu café da manhã, lanche tarde ou até para levar ao trabalho? A Paula Lumi do site Presunto vegetariano indicou essa opção como lanche rápido quando bater aquela fome. Tenho feito esses biscoitos, mas sem a castanha do pará, que fica como opção para vocês. O melhor é que em seus ingredientes não é acrescentado o açúcar, eles também assam super rápido. Já sabe quando bater aquela fome, corre para fazer esses cookies Fit deliciosos.

Ingredientes:

1 xícara de chá de banana nanica amassada( cerca de duas bananas grandes)
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de óleo vegetal (óleo de coco)
1 colher de sopa de fermento químico
Canela em pó a gosto (opcional)
1/4 de castanhas do pará picadas (opcional
1/4 de uvas passas (opcional)

Modo de preparo:

Pré- aqueça o forno a 180°C. Em uma vasilha coloque a banana amassada, a aveia em flocos finos, o óleo vegetal, o fermento, a canela e misture. Se preferir pode adicionar as uvas passas e as castanhas picadas. Misture bem até ficar uniforme. Depois coloque está massa com o auxilio de duas colheres sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno para assar por 20 minutos ou até ficarem sequinhos. Remova com cuidado do papel. Está pronto.

Rendimento: Cerca de 12 biscoitinhos de 5cm

Pode ou não conter glúten dependendo da aveia que você vai utilizar.

Dica: você pode substituir as uvas passas por pedaços de chocolate meio amargo ou frutas secas, também fica uma delicia.


Vocês gostaram da dica? Confiram mais receitas no site.

Fonte: Presunto Vegetariano

Foto: Site Lar natural

Beijos!