Receita de arroz de forno

O arroz de forno é um prato que varia de lugar e de receita para receita. Geralmente é uma refeição completa que junta tudo numa única  preparação. Essa receita é  muito fácil de fazer e você pode acrescentar o que mais lhe agradar ao arroz deixando-o mais saboroso. Uma opção é acrescentar carne moída ou frango desfiado a receita.

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
Sal e Pimenta moída a gosto
1/2 pote de requeijão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 cenoura ralada
100 g de mussarela ralada
100 g de presunto cortado em cubos pequenos
2 xícaras (cha) de arroz cozido
1 caldo de legumes

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa;

Coloque em um refratário untado com margarina;

No liquidificador bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal, a pimenta e o caldo de legumes;

Ponha sobre o arroz e asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até  dourar;

Sirva-se!

Beijos e até a próxima!